Faut-il sucrer le sucre ?
Sucre = drogue = obésité = diabète… la note est salée pour le sucre, nouvel ennemi public numéro 1. Pourtant, on a besoin de glucides pour rester lucide.Le point avec Pierre Azam, médecin nutritionniste, endocrinologue, et diabétologue. La chasse au sucre est lancée. Mais faut-il « sucrer » le sucre ? Réponse :« Non. On a besoin de glucides (sucres), […]
